Certificación permite a Jalisco convertirse en el segundo estado en exportar aguacates a EE.UU.

Erika Rodriguez
Certificación permite a Jalisco convertirse en el segundo estado en exportar aguacates a EE.UU.

Jalisco ha comenzado a exportar aguacates a los Estados Unidos, convirtiéndose en el segundo proveedor de la fruta de México para el lucrativo mercado.

Un envío de 201 toneladas de aguacates Hass cultivados en Jalisco partió el jueves del municipio de Zapotlán el Grande en 11 camiones. El gobernador Enrique Alfaro dijo en Twitter que era un “día histórico para Jalisco, su economía y su campo”, y señaló que la certificación de los aguacates cultivados en el estado por parte de Estados Unidos se produjo después de una década de trabajo.

Durante los últimos 25 años, Michoacán ha sido el único estado autorizado para enviar aguacates a los EE. UU., donde la demanda de la fruta ha aumentado significativamente en los últimos 20 años. Sin embargo, el Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal, parte del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, certificó a principios de este año que los aguacates cultivados en Jalisco están libres de enfermedades y plagas.

El secretario de Agricultura federal, Víctor Villalobos Arámbula, dijo este jueves que el inicio de las exportaciones fue el resultado del “compromiso, dedicación y pasión” de los productores de aguacate en 608 huertas y 10 plantas empacadoras en Jalisco que fueron certificadas por autoridades de Estados Unidos y México.

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Dijo a los asistentes a una ceremonia de inauguración de exportaciones que era un privilegio para el gobierno federal trabajar con la industria del aguacate de Jalisco durante el proceso de certificación. La apertura de Estados Unidos como mercado de exportación generará “bienestar” a los pequeños y medianos productores de aguacate de Jalisco, así como a sus familias y comunidades, dijo Villalobos.

En colaboración con las autoridades federales, varios otros estados, incluidos el estado de México, Puebla, Colima y Morelos, también aspiran a obtener la certificación estadounidense.

En Jalisco, señaló Villalobos, la industria del aguacate emplea directamente a más de 12,000 personas. Antes de obtener la certificación estadounidense, los aguacates cultivados en Jalisco ya se exportaban a unos 25 países, incluidos Canadá, Japón y España. Las exportaciones del estado en 2021 totalizaron 113.000 toneladas.

Javier Medina Villanueva, presidente de la Asociación de Exportadores de Aguacate de Jalisco, dijo que la oferta de aguacates del estado ayudará a bajar los precios en Estados Unidos, donde una sola fruta puede costar más de US$2.

“Cuando hablábamos de precios muy altos hace un mes, era porque el mercado [estadounidense] no estaba recibiendo suficiente oferta”, dijo. “Entonces creemos que la entrada de Jalisco cerrará ese desabasto. … Creo que los precios se estabilizarán”.

México, el mayor exportador de aguacates del mundo, ya es el principal proveedor extranjero de aguacates del mercado estadounidense, pero los volúmenes aumentarán ahora que Jalisco puede enviar su fruta al norte. La capacidad exportadora de México aumentará aún más si más estados son autorizados por EE.UU.

Villalobos señaló que la producción nacional de aguacate se ha triplicado en los últimos 25 años, aumentando a 2,4 millones de toneladas en 2021 de 790.000 toneladas en 1996. Dijo que las exportaciones a un total de 51 países tienen un valor de US $ 3,1 mil millones anuales, con casi el 80% de esos ingresos provienen de los Estados Unidos.

Con informes de Milenio

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