Ventas de burritos ayudan a estudiante de medicina en búsqueda de practicar medicina familiar

Erika Rodriguez
Ventas de burritos ayudan a estudiante de medicina en búsqueda de practicar medicina familiar

Un estudiante de medicina con poco dinero en Sinaloa ha encontrado una forma novedosa de ayudar a financiar sus estudios: hacer y vender burritos.

Ángel Santoyo, de 21 años, mejor conocido como "Doc Burritos", cursa el noveno semestre de la carrera de medicina en la Universidad Autónoma de Sinaloa en Mazatlán y comenzó a vender burritos a sus compañeros para mantenerse al día con sus gastos.

Santoyo quiere especializarse en medicina familiar y está inspirado para retribuir a la sociedad, pero aún tiene seis años de estudio y práctica médica antes de estar completamente calificado. "Comencé a vender en la escuela durante tres semestres, hasta que llegó la pandemia de COVID-19. No había clases y, por lo tanto, no había dónde vender, así que comencé a ofrecerlos en línea", explicó.

Doc Burritos ofrece entregas a domicilio y recientemente comenzó a vender en una avenida de Mazatlán. Inicialmente, las autoridades lo enviaron a casa porque estaba vendiendo sin el permiso requerido, pero regresó poco después con la documentación correcta antes de volverse viral en las redes sociales. "Llevé mis refrigeradores allí y esta explosión ocurrió en las redes sociales que me dio un gran golpe, que no esperaba", dijo.

Ángel Santoyo posa con un volante y una hielera llena de burritos.

Santoyo agregó que su educación le proporcionó una fuerte ética de trabajo y que tiene que agradecer a sus padres por su éxito: su madre solía hacer los adobos para sus burritos.

"Yo era una persona que se dedicaba a estudiar. Anteriormente trabajé en muchas cosas con mi papá, que es maestro, pero también trabaja como constructor y plomero. Lo ayudaba los fines de semana My mis padres están muy orgullosos. Son las primeras personas que comparten mis publicaciones y les dan me gusta, y le dicen a la gente todo lo que he hecho. Me apoyan mucho y me ayudan, les estoy muy agradecido", dijo.

El joven emprendedor tiene previsto seguir vendiendo desde un punto fijo de la ciudad los lunes, miércoles y viernes, y continuar con las entregas a domicilio los sábados. Durante la semana, Santoyo ofrece tres burritos y un agua con sabor por 60 pesos (US 3 3); las entregas a domicilio los sábados cuestan 60 pesos por un paquete de cuatro burritos.

Los burritos Doc se pueden encontrar en las redes sociales, donde se pueden hacer pedidos para el área de Mazatlán.

Con reportajes de El Sol de Mazatlán

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