Restaurante de Ciudad de México investigado por prácticas discriminatorias
Sonora Grill, el famoso restaurante de carnes con casi 20 ubicaciones en la Ciudad de México, es el último restaurante en ser criticado en las redes sociales por prácticas cuestionables.
Desde mayo de 2021, la cuenta de Instagram @terrorrestaurantesmx ha estado publicando informes de trabajadores de la industria de servicios sobre restaurantes supuestamente abusivos en toda la ciudad, incluso lugares famosos como Pujol, Quintonil, La Docena y otros han sido objeto de denuncias sobre prácticas laborales abusivas y incluso daño corporal.
Ahora, Sonora Grill ha sido acusado de dividir sus asientos en la ubicación de Polanco por color de piel, y los empleados afirman que una sección era para personas "morenas", llamada sección Gandhi, y otra para clientes "blancos", llamada sección Mousset. Los informes afirmaban que solo ciertos tipos de empleados podían trabajar al frente de Sonora Grill: tenían que ser altos y blancos, con cierta calidad "extranjera" como bonificación.
Luego de que estos reclamos salieran a la luz, decenas de ex y actuales empleados acudieron a las redes sociales para denunciar todo tipo de supuestos malos comportamientos por parte de los gerentes y chefs ejecutivos del restaurante, publicando mensajes de texto en los que se les decía a los empleados que entrenaran sus cuerpos. no tener que ir al baño con tanta frecuencia o que les quitaran las propinas como sanción por diversas infracciones laborales.
La empresa ha respondido negando que se involucre en cualquier tipo de prácticas racistas o discriminatorias. “A lo largo de 18 años nos hemos desarrollado como una organización en la que prima el respeto, la inclusión, el servicio y el amor a la patria”.
También dijo: “Trabajamos arduamente para crear un ambiente inclusivo, tanto para nuestros clientes como para nuestro personal”.
El Consejo para la Eliminación y Prevención de la Discriminación de la Ciudad de México dijo el lunes que iniciaría una investigación sobre las denuncias, con el fin de proteger “las normas jurídicas y los principios de los derechos humanos en la ciudad”.
Con reportajes de El País
